<< NEW☆ | TOP | 食料自給率に思う♪ >>

2010年12月08日

大根おろし♪




讃岐に、別に特に変わった大根おろしが

あるわけではない。


しかし、大根おろしは、さぬきうどんにとって、

欠くに欠かせないアイテムであるのも事実である。


大根おろしが活躍する代表的な

メニューは『ぶっかけ（冷）』


モチモチプリプリの食感に、あっさりとした

大根おろしの辛味がさらにその清涼感を増幅し、

ネギの香りとスダチやレモンの酸味が彩りを添える。


暑くて食欲がなくなったりする夏の季節でも、

これだけは、サクサクと食べられてしまうのだ。


ぜひ、お試しあれ。

-----
posted by seimensho at 09:45| Comment(0) | TrackBack(0) | うどん
この記事へのコメント
コメントを書く
お名前:

メールアドレス:

ホームページアドレス:

コメント:

認証コード: [必須入力]


※画像の中の文字を半角で入力してください。
この記事へのトラックバックURL
http://blog.sakura.ne.jp/tb/42113984
※言及リンクのないトラックバックは受信されません。
この記事へのトラックバック