うどんno話(*^-^*)inさぬき

最近の日本の食料自給率は約４０％と、先進国の中で

最低を記録しています。

この自給率低下と合わせて、家庭での食べ残しのロスが

全体の５％もあり、年間約４００万トンがゴミとなって

捨てられています。

食料の半分以上を海外に依存していては、異常気象・海外

有事などなにかあると困るのは私たちです。

変革ブームですが、食料自給率を上げる第一歩として　

過食を慎み、食べ残しを出さないことから手始めに

したいものです。