うどんno話(*^-^*)inさぬき

今日も少し雪が舞いました。
まだ厳しい寒さは続きそうです。

今日は２月９日、漫画の日、ふくの日、服の日、福の日、風の日、肉の日です。
ふくにお肉に、福でおいしくって、縁起がいい日です。

河豚の本場、下関では河豚のことを「ふく」といいます。
ふくは福につながるし、ふぐでは「不遇」あるい「不具」といった言葉が連想されます。
また処理した身をさらし（布）に巻いて一晩寝かせて刺身にするので「布久」という説もあります。

我が家では冬によく「ふくちり」をします。
家族みんな、ふくが大好きです。
ふくといえば冬のものだとイメージしますが、下関では一年中ふくを食べられるそうです。

数年前、下関でふくを食べました。
またすぐに下関に行きたくなるくらいおいしかったです。

ちなみに明後日２月１１日（土）に下関で「ふくの日まつり」が開催されます。
毎年、多くの人で賑わうそうです。
本場でふくを食べたいという方はぜひ下関へ行って見て下さい。